חגיגות יום הולדת ויום נישואין

ע״מ לחגוג את היום הולדת והיום נישואין אנחנו מחליטים ללכת למסעדה שווה בקוסקו. לאחר התלבטויות נדב בוחר במסעדה שהומלצה ע״י אחות של אלי, בשם מאוקה.

המסעדה שוכנת במלון מאד יפה, בסגנון ספרדי. עם גנים מטופחים , בקיצור לגמרי היי קלאס.

מקבל את פנינו מלצר, שמוביל אותנו לשלחן שמכיל את כל המוצרים המקומיים שמשתמשים בהם במטבח, מגרעיני תירס , לפלפלים , לפולי קקאו ומה לא. אחרי הסבר קצר אנחנו מובלים לשלחן.

התפריט מצומצם, כ-6 מנות ראשונות, וכ-6 עיקריות. השף הראשי של המסעדה היא אישה ! אנחנו מחליטים להרכיב לעצמנו תפריט טעימות, בוחרים 3 ראשונות ו-3 עיקריות. הכל מאד מוקפד, ההגשה, הצלחות. האוכל טעים, אחר ומאד טעים..

מעבירים ערב נעים וטעים , עם בקבוק יין טוב, פעם ראשונה שמקבלים חשבון בדולרים… 300 דולר כולל הכל.

השפית שמנצחת על המסעדה ועל עוד כמה בפרו היא כוכב עולה בעולם הזה. הפלצנים שבינינו משייכים אותה לקבוצת השפים שרפי כהן ייצג: שימוש מקסימלי וחכם בחומרים מקומיים בלי הצטעצעות יתר, עם מלצרים שמסבירים מהיכן הגיע כל גרגיר מלח וכל פרח שנטחן לרוטב.

סהכ חוויה טובה לחגיגות השנתיות, בעיר מיוחדת עם החברים שהצטרפו אלינו והוסיפו לשמחה.